Dans les années 1950-60 que le restaurant Le Duc est à son époque de gloire et a pour chef « Mémé zizi » Fontecave qui était alors un des plus fins cordons bleus de la région. On y accueille des stars comme Bourvil, des présidents de la République comme Vincent Auriol, des pilotes célèbres comme Léopold Galy et Marcel Doret. Ce dernier venait en voisin depuis le village du Vernet où il résidait.
